Pizza italienne à la Mozzarella

Pizza italienne à la Mozzarella

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Pizza italienne à la Mozzarella
Recette réalisée par : Mutti Global - Chef

Réalisez une pizza italienne à la tomate et à la mozzarella. Une recette traditionnelle de pizza aux couleurs de l’Italie, réalisée à l’aide de notre Pizza Sauce Aromatica Mutti, sans matière grasse ajoutée.

Élaborée exclusivement à partir de tomates 100% italiennes, la Pizza sauce Aromatica Mutti garantie un maximum de fraîcheur et de saveurs à vos pizzas. Sa recette est parfumée au basilic et à l’origan, des arômes qui donnent au produit un goût typiquement italien, délicat et parfumé.

Temps de préparation 45mn
Quantité 1 pizza
Complexité Simple

Ingrédients :

Pour la pâte

  • 350g de farine blanche « 00 »
  • 12g de levure de bière
  • 175ml d’eau
  • Sel

Pour la garniture

Étapes de préparation :

  1. Dissoudre la levure de bière dans l’eau tiède.
  2. Ajouter la farine, une pincée de sel et travailler les ingrédients jusqu’à ce que le mélange soit lisse et élastique.
  3. Étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie, la déposer sur la plaque à pâtisserie préalablement huilée et la laisser lever environ 40 minutes recouverte d’un chiffon.
  4. Assaisonner la pâte avec la Polpa/Pizza sauce Mutti, une pincée de sel et la mozzarella tranchée. Arroser d’un filet d’huile d’olive et cuire au four à 200°C pendant environ 20 minutes.
  5. Servir la pizza fraîchement sortie du four avec quelques feuilles de basilic et un filet d’huile d’olive, qui fera ressortir toutes les saveurs de votre pizza.