Le veggie kebab

Le veggie kebab

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Le veggie kebab
Recette réalisée par : Erwan Meunier - Chef Laita Professionnel

au fromage fouetté Madame Loïk ail et fines herbes

Découvrez un délicieux fromage, au bon goût d’ail et de fines herbes, et à la texture aérienne. Mais on ne va pas vous en écrire des tartines, le mieux c’est de l’essayer 

Temps de préparation 10mn + 5mn
Quantité 4
Complexité Simple

Ingrédients :

Étapes de préparation :

  1. Tranchez le pain kebab en deux et ciselez la coriandre.
  2. Versez le Fromage Fouetté Ail et Fines Herbes dans un bol. Ajoutez le cumin en grain, sel, poivre et la coriandre. Mélangez puis réservez.
  3. Versez un filet d’huile dans une poêle. Versez le mélange de 3 légumes grillés ainsi que les pointes d’asperges. Salez, poivrez et faites revenir 5 minutes. Débarrassez et laissez refroidir la préparation.
  4. Tartinez le fond du pain kebab de Fromage Fouetté Ail et Fines Herbes. Garnissez le pain kebab du mélange de légumes refroidis et servez.

Le plus du chef :

Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des aiguillettes de poulet !